湖北省成套招標股份有限公司職工工作餐配送服務詢比公告

湖北省成套招標股份有限公司職工工作餐配送服務已到期，經(jīng)公司研究決定，擬重新對外發(fā)包，歡迎符合資質(zhì)的響應人積極參與。

一、詢比項目

1.項目編號：HBCZ-2301051381-0016

2.項目名稱：湖北省成套招標股份有限公司職工工作餐配送服務。

3.采購人：湖北省成套招標股份有限公司。

二、詢比項目基本情況

1. 項目地址：位于武漢市武昌區(qū)東湖西路平安財富中心B座8樓
2. 人員情況：工作日每日用餐人數(shù)約150人（具體以實際就餐人數(shù)為準）。
3. 服務期限：一年，自 2024年 1 月 1 日至 12 月 31 日。

三、采購用途

為湖北省成套招標股份有限公司職工提供早餐及午餐。

四、響應人資格要求

1. 響應人必須是在中國境內(nèi)注冊并具備獨立法人資格的餐飲服務機構(gòu)，持有效營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證；
2. 響應人必須具有從事餐飲行業(yè)二年以上的實際工作經(jīng)驗；
3. 擬派項目服務人員必須持有健康證；
4. 在項目地址附近5公里內(nèi)設有食堂或操作間，或承諾中標以后簽訂合同之前愿意在項目地址附近增設食堂或操作間。

五、詢比文件獲取

1.文件獲取開始時間：2023年12月7日8時30分（北京時間）

2.文件獲取截止時間：2023年 12月15日15時30分（北京時間）

3.2獲取方式：

現(xiàn)場獲取：供應商的委托代理人攜帶法定代表人授權(quán)委托書（如是法定代表人本人，則憑法定代表人身份證明書）、本人身份證等資料原件于工作時間到 平安財富中心B座7樓（湖北省成套招標股份有限公司服務大廳）現(xiàn)場獲取。

線上獲?。罕卷椖坎捎镁€上下載方式獲取文件，供應商請在湖北省成套招標股份有限公司官網(wǎng)最下方“相關(guān)下載”版塊內(nèi)點擊下載按鈕登錄并提交報名信息，報名信息審核通過后即可下載文件【①文件獲取的具體操作流程可在湖北省成套招標股份有限公司門戶網(wǎng)站首頁右側(cè)“下載專區(qū)”下載《線上獲取標書操作指引》查看；②線上獲取標書應填寫、上傳的材料包括：法定代表人授權(quán)書加蓋公章掃描件、被授權(quán)人身份證正反面照片（被授權(quán)人應與登錄賬號的聯(lián)系人為同一人）】。

本詢比文件公開發(fā)布，發(fā)布網(wǎng)址為：湖北省成套招標股份有限公司官網(wǎng)，聯(lián)系人：王義清 ?13871219240。?

六、響應文件遞交及相關(guān)事宜

??1.響應文件遞交的截止時間為 2023?年 12 月15日 15時30分(北京時間)。

2.響應文件遞交地址：武漢市武昌區(qū)東湖西路平安財富中心B座10樓1001??號會議室，逾期送達的或者未送達指定地點的響應文件，采購人不予受理。

3.現(xiàn)場勘查：采購人不組織現(xiàn)場勘查。響應人自行勘查，勘查費用自理。必要時，采購人可以提供幫助。

七、評審時間及地點

1．評審時間：2023年 12 月15日 15時30分(北京時間)。

2.評審地點： 武漢市武昌區(qū)東湖西路平安財富中心B座10樓1001號會議室。

3.響應人或響應人的授權(quán)代理人（授權(quán)代理人應持授權(quán)委托書)需攜帶身份證明準時出席。未前來出席評審會的響應人，視為默認評審結(jié)果。

4.按時遞交響應文件的只有兩家時，可按規(guī)定程序組織詢比采購，確定成交供應商；如合格投標供應商只有一家時，可直接采購。

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八、服務內(nèi)容及要求

1、餐飲服務需求

（1）開餐時間：（具體開餐根據(jù)工作時間擬定）

早餐：7:30-8:30

午餐：11:45-12:45

節(jié)假日及臨時供餐時間根據(jù)需要而定。

（2）配送方式：配送單位采取自選套餐模式供餐，響應人根據(jù)采購人確定的餐飲費標準和配餐要求，提供相應配餐服務；

（3）經(jīng)營品種

早餐標準10元/人。根據(jù)自己的服務特色提供中西式早餐方案。每日包含（但不限）以下品種：①粉和面；②煎炸食品；③面點；④雞蛋；⑤粗糧⑥青菜⑦粥品。

午餐標準30元/人。根據(jù)自己的服務特色提供午餐方案。每日每人包含（但不限）以下品種：①五菜一湯（1全葷；2半葷；2素菜；1湯品）；②水果；③奶制品（非復原乳）。

4. 菜譜

每周更換健康菜譜。根據(jù)進餐量合理調(diào)整品種結(jié)構(gòu)。每周日下午17:00前，配餐負責人將下一周職工餐菜譜報采購人配餐管理人員審核，審核通過后，配餐單位按所報菜譜提供服務。

（5）響應人需需將制作好的菜品配送至采購人指定地點，提供一次性食品盒或經(jīng)高溫消毒的不銹鋼餐盤，應符合食品安全要求。響應人安排不少于2人現(xiàn)場進行分餐服務。

2、工作餐配送管理服務要求

（1）人員配置要求

本項目所需服務人數(shù)不少于5人，含項目經(jīng)理、紅白案廚師、服務人員等，由響應人根據(jù)生產(chǎn)需要合理配合和分工，確保滿足供餐服務需要。服務過程中，若因進餐規(guī)?；蚍找笞兓少徣伺c響應人協(xié)商，可相應進行調(diào)整。

（2）對本項目服務要求

1）響應人的服務人員在服務期內(nèi)要服從招標單位管理，遵守采購人規(guī)章制度和紀律；

2）按采購人要求制定針對采購人單位的食堂工作規(guī)程，并由采購人監(jiān)督執(zhí)行。

3）響應人的服務人員不得向第三方泄露本項目服務有關(guān)信息，不得截留任何保密文件，不得將任何有關(guān)信息數(shù)據(jù)帶離崗位所在地。

4）響應人的服務人員需按時完成采購人安排的工作。

5）服務期內(nèi)的業(yè)務培訓由響應人組織安排。

6）響應人的服務人員要有良好形象和工作態(tài)度，統(tǒng)一著裝。

7）響應人用工須遵守《中華人民共和國勞動法》等相關(guān)條款。

8）響應人所制作、銷售的食品質(zhì)量要求必須符合國家衛(wèi)生、安全標準，并確保隨時接受采購人及國家衛(wèi)生部門的檢查與監(jiān)督。

3、衛(wèi)生管理要求

（1）食品衛(wèi)生安全：遵守國家、行業(yè)關(guān)于食品衛(wèi)生安全的相關(guān)法律、法規(guī)，確保飲食安全；因食品安全問題造成的一切后果由響應人負責，并根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進行處罰及賠償；食品加工設備、布局和工藝流程須符合衛(wèi)生要求。

（2）生產(chǎn)安全：安全無隱患，操作規(guī)范，確保安全生產(chǎn)無事故。響應人應加強食堂設備管理，無設備帶病運轉(zhuǎn)現(xiàn)象。加強防火、防盜、防毒工作；做好電器、設備等的使用管理，保證安全生產(chǎn)。響應人因內(nèi)部管理不善造成的不良后果及相應賠償自行負責。

（3）人員持證上崗，服務規(guī)范。食堂工作人員必須搞好個人衛(wèi)生，按規(guī)定穿戴工作服帽、口罩，響應人在現(xiàn)場需提供配餐或打餐服務。

4、出品管理

（1）營養(yǎng)：葷素、主副食搭配合理、營養(yǎng)均衡，倡導健康飲食；

（2）供餐：品種齊全，供餐及時，注重健康搭配；

（3）質(zhì)量：菜品色香味俱全，不得有異物；

（4）菜譜：每周需要更換，每天菜品不得重復。

5、食材采購要求

響應人供應的食材應選擇大型知名廠家，采購的食品、原料及成品，不得出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、霉變及其它不符合衛(wèi)生標準的情況；采購的肉類食品必須有合法檢驗單或印證，外加工食品（熟食）采購須確認定點；采購的其它類食品，如：油、罐頭、冷飲、飲料、乳制品，定量包裝食品，調(diào)味品等，必須符合食品應有的品名、廠名、廠址等，不得采購三無產(chǎn)品；不用轉(zhuǎn)基因食物；食品貯存有專人負責、生熟分區(qū)域，不得超期，定期清庫檢查，防止食品變質(zhì)、霉變、生蟲、及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品等，做好采購物品的登記、留樣，妥善保管食材采購票據(jù)、食品檢驗單等。

6、付款方式

按月付款。每月初采購人按照上月實際消費情況支付用餐費用。

• 響應文件?

1. 所有遞交的響應文件均應密封，密封處加蓋公司印章，封套上注明所投項目名稱及響應人名稱。
2. 響應文件包括資格查驗材料（身份證明、委托書、營業(yè)執(zhí)照等），響響應函、承諾書及響應文件要 求的其他文件等。
3. 響應文件須提供一份正本。
4. 響應文件中提供的資質(zhì)證明文件須加蓋公司印章。

• 評審辦法

本次詢比評審由采購人組織相應人員成立評審組，首先進行響應人資格驗證，資格符合后進入綜合評審。

1. 響應人資格評審現(xiàn)場查驗響應人身份證明原件，響應人委托書原件。
2. 綜合評審。承諾早餐和午餐標準不高于控制價的響應文件為有效文件。 所有有效響應文件中，根據(jù)所提供的菜品數(shù)量和服務質(zhì)量進行推薦，各項相應承諾最優(yōu)的為第一成交候選人，以此類推，采購人將報公司黨委會、辦公會同意后確認最終中標人。

十一、履約保證金?

1.合同簽訂前中標人向采購人繳納1萬元的履約保證金（以支票、匯票、本票或者金融機構(gòu)、擔保機構(gòu)出具的保函等非現(xiàn)金形式提交），履約保證金在服務期滿后30天內(nèi)無息退還給中標人。

2.采購人保證金賬戶：

收款人：湖北省成套招標股份有限公司

帳號：572976591978 ?清算行號：840085

大額支付系統(tǒng)行號：104521004672

開戶銀行：中國銀行湖北省武漢市中南路支行

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